口臭サプリの成分に含まれる渋柿の働きと効果

口臭サプリの成分に含まれる渋柿エキスの働きと効果について

口臭サプリの成分に含まれる渋柿エキスの働きと効果について 
渋柿は干し柿にして食用として用いられる他、染料や防水加工、民間薬など様々な用途に用いられてきた、日本でも古くからある果物です。

 

今でも柿の葉寿司や柿の葉茶などは多くの人に愛されていますね。

 

特に現在、渋柿で注目されているのが消臭・抗菌効果。柿の葉寿司もまさにこれを目的に作られたものなのです。

 

最近多く見られるのが柿渋エキスを配合した歯磨き粉や石鹸、口臭サプリや体臭サプリです。

 

実は昔から口臭のある人は柿を食べると良いと言われていたのですが、渋柿の成分を科学的に研究した結果、確かに高い消臭作用を持つ成分が含まれていることが明らかになったのです。

 

渋柿の消臭効果の主要成分となっているのが、「柿タンニン」です。

 

これは「シブオール」とも呼ばれる渋柿の渋み成分で、悪臭成分と化学反応を起こして結合し、別の無臭の成分変化させる作用を持っています。

 

また殺菌・防菌効果もある為、細菌がたんぱく質などを分解して発生させる悪臭ガスを防ぐ効果もあります。

 

渋柿には緑茶で有名なカテキンも含まれています。

 

カテキンは抗酸化ビタミンと見なされているビタミンEの約50倍の抗酸化力を持つと言われるほど強い抗酸化作用をもたらす成分になります。 
カテキンは抗酸化ビタミンと見なされているビタミンEの約50倍の抗酸化力を持つと言われるほど強い抗酸化作用をもたらす成分になります。

 

活性炭のようなg微細構造になっているためニオイを吸着、またタンニン酸といった有機酸がニオイ物質と酸化還元反応を起こすことで強い消臭作用をもたらすことも分かっています。

 

実際、カテキンは衣類や寝具、おむつなどの消臭成分として、また石鹸や脱臭剤などの日用品やペット用品にも使用されており、緑茶を使って口腔清拭を行った介護施設において、利用者の口臭がかなり改善されたという報告もあるほどです。

 

また、柿にはビタミンCも多く、ビタミンCはタンニンやカテキンなどのポリフェノール類と共に強い抗酸化作用をもたらし、免疫力を高める働きがあります

 

そもそも口臭や体臭の直接の原因は先ほども少し触れましたが口内や皮膚表面に住み着いている細菌であることがほとんどです。

 

免疫力が低下すればそれだけ細菌の活動が活発になりニオイ物質も多く生産されますし、免疫力が高まればその逆もまた然り、ニオイ物質の生産が抑制されて消臭効果をもたらすというわけです。

 

そのうえビタミンCは抗ストレスホルモンを分泌するためにも使用されます。

 

ストレスはあらゆる疾患の元、特に口臭の原因になりやすいものですから、柿に含まれるビタミンCの抗ストレス作用で、間接的にも消臭効果を期待できるのです。

 

 

口臭サプリの成分に含まれる渋柿エキスの効果とは?

口臭サプリの成分に含まれる渋柿エキスの効果とは? 
口臭サプリや石鹸、歯磨き粉などにも「消臭成分」として配合されていることの多い、「柿渋エキス」。

 

この柿渋エキスとは、その名からも察せられる通りまだ熟していない柿から絞ったエキスを発酵させたもので、その主な成分は「柿タンニン」と呼ばれるポリフェノールです。

 

タンニンというと緑茶も有名ですが、実は柿、それも渋柿に含まれるタンニンは緑茶の約70倍。

 

渋柿のあの渋みの元になっている成分がタンニンですから、それも当然と言えば当然ですね。

 

柿渋エキスに含まれるこのタンニンがニオイに対して高い消臭効果を持つため、口臭サプリにも配合されているわけです。

 

柿タンニンに高い消臭作用がある理由の1つは、その分子の構造にあります。

 

タンニンの分子構造は六角形のベンゼン環に、水酸基-OHが沢山くっついた状態で、この水酸基-OHは他の物質と結合しやすいという性質を持ちます。

 

この性質により、タンニンがニオイの元分子と化学的に結びついてニオイのない他の物質へと変化させるため、高い消臭効果を得ることができるわけです。

 

またタンニンを含めポリフェノールは全体として高い抗酸化作用を持ちますが、ポリフェノール自身も酸素と結びつきやすいという性質があります。

 

つまり体内で酸素を捕まえ細胞が酸化するのを防ぐため、酸化、つまり錆びによるニオイも防ぐことができるのです。

 

加えてに柿タンニンに含まれる有機酸はアンモニアやアミンといったニオイの元になるアルカリを中和してくれます。 
加えてに柿タンニンに含まれる有機酸はアンモニアやアミンといったニオイの元になるアルカリを中和してくれます。

 

また、タンニンには殺菌・抗菌作用もあります。

 

口臭の直接の原因は口内に住む悪玉菌が食べかすなどを分解する際に発生する悪臭ガスですから、口内の悪玉菌を殺菌・抗菌できればニオイの元である悪臭ガスも激減します。

 

柿タンニンが持つ殺菌・抗菌作用は非常に強力で、ノロウィルスやインフルエンザウィルス、ロタウィルスなど一般に非常に強いとされるウィルスにもその効果を発揮することが分かっているのです。

 

鯖寿司を柿の葉で包む柿の葉寿司も、柿の葉のこの強い殺菌・抗菌作用を利用したものなんですね。

 

その他に、消臭効果とは直接関係ありませんが、柿タンニンには収れん作用と呼ばれる血管や細胞組織を収縮させる働きがあることも分かっています。

 

この収れん作用により肌に塗ると毛穴を引き締め美肌効果が得られるため、基礎化粧品などに配合されていることもあるのです。

 

これを歯磨き粉に利用すれば歯茎を引き締めてくれるため、歯と歯茎の隙間をなくして歯周病を予防することができます。

 

歯周病は口臭の大きな原因になりますから、そのような意味でも柿タンニンには高い口臭予防効果があると言えるのです。

 

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